Бургаското заведение „Rosé” получи номинация в категория „Най-добро обслужване” в конкурса на „Бакхус” за ресторант на годината. То ще се оценява от дегустаторско жури и съдийски борд.
Номинацията е в рамките на 16-то издание на конкурса „Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & San Pellegrino” 2016.
Общо 19 ресторанта получиха номинации в 8-те категории на конкурса. С най-много номинации, по 4, са ресторанти в София и Пловдив.
„Ресторант на годината” е не просто състезание за оценка на ястия, менюта и стандарти за обслужване в приятна атмосфера. Конкурсът е и начин да бъдат насърчени талантливите готвачи, добрите и устойчиви практики, отговорния бизнес и находчивите, иновативни идеи.
Победителите в конкурса „Ресторант на годината, AcquaPanna&S.Pellegrino” 2016 ще бъдат обявени на 30 март с галавечеря, която тази година е вдъхновена от храната като единствено изкуство, което ангажира всички сетива, и носи името „6 – церемония на сетивата”.
Критериите на конкурса обхващат цялостното преживяване: менюто, продуктите, ястията, напитките, обслужването и интериора. Случаите, в които ресторант може да бъде дисквалифициран, са пушене в затворено помещение, лъжа в сметката или в комуникацията, грубо отношение или лоша хигиена.
Журито се състои от кулинарни журналисти и блогъри, собственици на кулинарни училища за любители, хора с академичен профил, експерти от туристическата индустрия, кулинарни пътешественици. burgas.topnovini.bg
